안녕하세요 소이에요
오늘은
<마이셰프 밀푀유나베&칼국수>를
먹은 후기를 남겨볼까해요
최근 코로나와 오미크론 확진자가
일일 10만명을 넘어가며
외식이 거의 불가능해진 것 같아요
얼마 전 병원 방문차
시부모님께서 저희집에 들리셨는데
외식은 어렵고,,, 어떤 음식을 해드리면 좋을까
고민되더라구요🤔
그러다 #밀키트가 떠올라
한 번 찾아보았어요
전골, 떡볶이, 스테이크 등등
요즘 밀키트가 정말 잘 나오는 것 같아요
요리 초보자들도 걱정 없는 세상이 왔어요!ㅎㅎ
저는 다양한 밀키트들 중
마이셰프에서 나온 <밀푀유나베&칼국수>를
주문해보았어요
저는 쿠팡 로켓프레쉬에서
한팩(2인분)을 14000원에 주문했어요
자 그럼 먹기 전
<밀푀유나베의 뜻>에 대해 알아볼까요?
밀푀유나베란
프랑스어 밀푀유와 일본어 나베의 합성어로
쇠고기와 배추 등을 주재료로 한 퓨
전 일식 전골 요리에요
‘천개의 잎사귀’라는 뜻을 가지고 있답니다
그럼 이제 밀키트를 살펴볼께요
먼저 이렇게 한 팩에 깔끔하게 포장되어서 와요
재료들을 살펴볼까요
팽이버섯, 배추, 청경채, 깻잎, 쇠고기,
소스 등등 다양한 재료가 포함되어 있네요
밀키트의 가장 큰 장점이 바로 이것인 것 같아요
정말 아무런 기타 재료가 필요 없다는거에요
육수재료부터 찍어먹는 소스까지
다 포함되어 오기 때문에
요알못들도 쉽게 요리할 수 있는 세상
드디어 열렸어요!
<영양정보>
영양 정보를 살펴볼게요
1129g에 1107kcal네요!
생각보다 칼로리가 높아서 놀랐지만^^
여러분 아시죠?
칼로리보다 어떤 재료로 요리 되었는지가
더 중요하다는 사실이요!
야채가 주된 재료이다보니 많이 먹어도
큰 부담감은 없는 것 같아요!
<조리방법>
조리 방법은 종이띠에 자세히 적혀져있어요
읽어보시고 조리를 시작하시면 도움이 되실 것 같아요!
그럼 조리를 시작해볼까요?
우선 야채들을 깨끗하게 씻고
쇠고기의 핏물을 제거해주세요
쇠고기는 한 덩어리처럼 보이지만
얇게 잘 떼어진답니다
한장씩 뗀 소고기를 치킨타올로 꾹꾹 눌러
핏물을 제거해주시면 되요
배추, 깻잎, 고기 순으로 쌓아주시면 되요
*참고로 배추의 가운에 작은 잎들을
냄비 밑부분에 깔아주면 모양이 더 예쁘게 된답니다
그 후 냄비 크기에 맞춰 3~4등분으로 썬 후
냄비 가장 자리부터 채워서 모양을 잡아주면되요
그리고 가운데에 청경채와 팽이버섯, 표고버섯을 올리면
화려한 꽃이 활짝 핀 밀푀유나베가 완성되어요!!
높이가 높은 냄비를 사용하니
모양이 생각보다 안 예쁘게 나오니
높이가 낮은 판을 추천드려요
야채 준비가 끝났다면
육수를 준비해주시면 되는대요
동봉된 육스용 소스를
물 900ml(종이컵 5컵)에 넣어 희석해준뒤
700ml 정도만 냄비에 부어주세요
남은 육수는 마지막 칼국수 먹을 때 마저 부어줄거랍니다
자 이렇게 되면 요리가 완성되어요!
이제 맛있게 끓여 드시기만 하면 된답니다
예쁘고 맛도 좋은 요리에
시부모님께서 정말 좋아하셨고
저도 무척 만족스러웠답니다!
<맛>
소스는 유자폰즈소스와 칠리소스
이렇게 2가지가 준비되어있어요
먹어보니 칠리소스보다는 유자폰즈소스가
밀푀유나베와 훨씬 잘 어울리더라구요!
야채가 신선하고
야채 외에도 버섯, 만두 등
재료도 다양해 골라먹는 즐거움도 있었어요
다 먹은 후에는 마지막으로
남은 육수와 칼국수면까지 투하!!!
아 ...정말 맛있네요
전 몰랐는데
마이셰프 밀푀유나베는
칼국수 먹으려고 시킨다는 말까지 있더라구요 ㅋㅋ
그만큼 면이 쫄깃하고 맛있답니다
이상으로 마이셰프 밀푀유나베
후기를 마치도록 할게요
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